Een warm ontbijt is volgens Ayurveda dé manier om je spijsverteringsvuur aan te wakkeren. Deze 'Golden Milk Oats' met saffraan en kurkuma zijn niet alleen heerlijk, maar ook precies af te stemmen op wat jouw lichaam nodig heeft. Bekijk het recept en de tips per dosha.

Er zijn van die recepten die je één keer maakt en daarna nooit meer in de winkel koopt. Voor mij is dat deze homemade granola. Het is 'low effort, big reward': je keuken ruikt waanzinnig en je weet precies wat erin zit. In dit artikel deel ik mijn favoriete basisrecept, variatietips én een belangrijk inzicht vanuit de Ayurveda.

Misschien ken je ze wel uit Indiase restaurants: die kleine, frisse zaadjes na de maaltijd. Maar wist je dat venkelzaad een krachtig Ayurvedisch middel is? Het werkt verkoelend, helpt direct tegen een opgeblazen buik en geeft je hoofd rust. In dit artikel lees je waarom dit simpele kruid in elk keukenkastje thuishoort én deel ik een recept voor verse venkelthee.

Warm, voedzaam en stiekem vol groenten: deze pompoenpannenkoekjes zijn mijn favoriete ritueel. Ontdek hoe dit sattvische ontbijt je zenuwstelsel kalmeert en vind de perfecte toppings voor jouw dosha.

Altijd een gezonde snack in huis? Dit bananenbrood is mijn go-to ritueel. Het is zacht, verwarmend en speciaal ontwikkeld om je systeem te laten landen bij onrust of stress. Inclusief tips om de Vata-dosha te kalmeren.